首要 ，南瓜农业要想让南瓜保存到冬季不烂 ，样保有用挑选耐贮存的冬季种类是要害 。一般来说，不会保存皮厚 、烂超肉紧 、秘籍水分少的共享南瓜更耐贮存 。在挑选时 ，发财能够悄悄击打南瓜，南瓜农业假如声响洪亮 ，样保有用阐明南瓜内部紧实 ，冬季水分较少 ，不会保存是烂超耐贮存的好挑选 。
选好了南瓜 ，秘籍接下来就要进行暴晒去水分了 。共享这可不是简略的晒太阳哦，而是要让南瓜在通风阴凉的当地渐渐晾干 。这样不只能够去除南瓜外表的水分 ，还能让南瓜皮变得愈加坚韧，有利于长期贮存 。
南瓜喜爱温暖枯燥的环境 ，所以寄存时要挑选通风杰出 、温度适合的当地 。防止将南瓜放在湿润 、昏暗的旮旯 ，这样简单导致南瓜发霉腐朽 。假如条件答应 ，能够将南瓜放在木架上，坚持空气流通 ，这样更有利于保存。
别以为把南瓜放好了就万事大吉了 ，定时查看与翻动也是必不可少的 。每隔一段时刻，就要查看一下南瓜的状况，看看是否有发霉 、变软的状况 。一起，还要翻动一下南瓜，让它们均匀受热 ，防止由于长期不动而导致的部分腐朽 。
除了以上传统的保存办法 ，还有一些构思保存法能够让你的南瓜愈加多样化。比方 ，将南瓜去皮去籽后蒸熟 ，捣成泥状 ，然后分装到密封袋中冷冻保存 。这样不只能够延伸南瓜的保存时刻 ，还能便利后续的运用。别的 ，还能够将南瓜切成薄片 ，晾干后做成南瓜干 ，既甘旨又便利带着 。
